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世界一の養生ごはん〜健康長寿生活、始めませんか〜【電子書籍】[ 楊さちこ ]

<p>健康長寿世界一の香港で学んだ食養生の知恵。

</p> <p>世界平均寿命ランキング2014(厚生労働省)によると、<br/>男性、1位香港(81.17歳)、3位日本(80.50歳)。

女性、1位日本(86.83歳)、2位香港(86.75歳)。

</p> <p>本書の著者、楊さんによれば、日本の高齢者との大きな違いは、なんといっても、香港人は死ぬまで元気な人が多いということ。

その秘訣は食生活にある、と。

</p> <p>香港の家庭では、祖母から母へ、母から娘へ、「1日1杯は温かいスープを飲む」という食の知恵が伝えられています。

<br/>温かいスープは、老化の原因となる冷えと乾燥から、体を守ってくれます。

</p> <p>中医美容学者の著者は、香港在住30年、楊家に嫁いで25年。

<br/>代々伝わる食養生を、香港と家族から学びました。

</p> <p>体調の崩れは、季節やその人の個性によるもの。

<br/>本書では、楊家の「基本のチキンスープ」と、チキンスープをベースにした食養生バリエーションスープ、45レシピを紹介します。

</p> <p>香港人の食事は、しゃべって食べて、おいしくてつい大笑い。

とってもにぎやかです。

<br/>笑いは生きるエネルギーを生み出します。

<br/>ぜひ、この養生ごはんで「笑っちゃうほど調子がよく」なってください! </p> <p>※【ご注意】この作品はカラーのページを含みます。

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