世界一 トラックが止まると、暮らしは止まる。

＜p＞健康長寿世界一の香港で学んだ食養生の知恵。

＜/p＞ ＜p＞世界平均寿命ランキング2014（厚生労働省）によると、＜br/＞男性、1位香港（81.17歳）、3位日本（80.50歳）。

女性、1位日本（86.83歳）、2位香港（86.75歳）。

＜/p＞ ＜p＞本書の著者、楊さんによれば、日本の高齢者との大きな違いは、なんといっても、香港人は死ぬまで元気な人が多いということ。

その秘訣は食生活にある、と。

＜/p＞ ＜p＞香港の家庭では、祖母から母へ、母から娘へ、「1日1杯は温かいスープを飲む」という食の知恵が伝えられています。

＜br/＞温かいスープは、老化の原因となる冷えと乾燥から、体を守ってくれます。

＜/p＞ ＜p＞中医美容学者の著者は、香港在住30年、楊家に嫁いで25年。

＜br/＞代々伝わる食養生を、香港と家族から学びました。

＜/p＞ ＜p＞体調の崩れは、季節やその人の個性によるもの。

＜br/＞本書では、楊家の「基本のチキンスープ」と、チキンスープをベースにした食養生バリエーションスープ、45レシピを紹介します。

＜/p＞ ＜p＞香港人の食事は、しゃべって食べて、おいしくてつい大笑い。

とってもにぎやかです。

＜br/＞笑いは生きるエネルギーを生み出します。

＜br/＞ぜひ、この養生ごはんで「笑っちゃうほど調子がよく」なってください！ ＜/p＞ ＜p＞※【ご注意】この作品はカラーのページを含みます。

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